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2024年12月25日
第04版:愛寫作 PDF版

冬至日,餃子情

小記者:劉珂菲 五(3)班

冬至到了,我家的廚房像被施了魔法一樣熱鬧起來。

一大早,媽媽就拉著我去菜市場買菜。菜市場里人來人往,攤位上擺滿了各種各樣的菜。媽媽精心挑選了新鮮的肉和嫩綠的蔬菜,打算回家大展身手。

回到家,媽媽便開始和面。她把面粉倒入盆里,一邊加水,一邊用筷子攪拌。面粉變成棉絮狀后,媽媽開始揉面,不一會兒,就揉出了光滑的面團。媽媽把面團放在一邊醒著。接著,媽媽把蝦肉和豬肉放進料理機打碎,又把蔬菜切碎,加上各種調料,攪拌均勻,鮮美的餃子餡就做好了。

我自告奮勇承擔起搟面皮的任務。我拿起搟面杖,學著媽媽的樣子,把切好的小面團搟成圓圓的面皮。爸爸媽媽在一旁熟練地包著餃子,他們的手像有魔力似的,一會兒就包出了好多餃子。爸爸一邊包,還一邊給我講冬至的來歷和風俗。他說,冬至是一年中白天最短、夜晚最長的一天,人們在這一天吃餃子,是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景。聽著爸爸的講述,我手中的搟面杖仿佛也沾染上了文化氣息。

在我們一家人的共同努力下,餃子很快就包好了。當熱氣騰騰的餃子端上桌后,我迫不及待地夾起一個咬了一口,鮮美的湯汁在口中散開,好吃極了!這個冬至,我不僅學會了搟面皮,還了解了冬至的相關知識,真是收獲滿滿。

(輔導老師:陳芋靜)

2024-12-25 2 2 周口晚報 content_263627.html 1 冬至日,餃子情 /enpproperty-->